cena of 中目黒 バッチョーネホームページ (Bacione)

有機野菜のサラダ  画像は,eatpia.comより画像は、eatpia.comより

Web予約システム

ネットから簡単にご予約頂けます。下記の(BACIONE 予約)をクリックしてください。
BACIONE 予約

CARTA DI MENU A CENA

アラカルトメニュー (価格は税別・サービス料込 コペルト/¥300)

本日のおすすめ料理

イワシとパプリカのマリネ ウイキョウ風味・・・・・1300

アナゴとキノコのフリット・・・・・・1400

お米とズワイガニのサラダ サフラン風味・・・・・1400

パッケリ 魚介のソース ナポリ風・・・・1600

イタリア産 馬肉のブレザオーラ・・・・・・1300

本日の鮮魚のグリル カラブリア風・・・・・・2400

イタリア産生ハム&サラミ

AFFETATO ITALIANO
パルマ産 生ハム 18ヵ月熟 ・・・・・・¥1000
世界三大生ハムの一つ
サンダニエーレ産 生ハム 16か月熟成・¥1000
北イタリアの代表の生ハム
コッパ(カポコッロ)・・・・・・・¥700
肩ロース肉の生ハム
クラッタ コン コテンナ・・・・¥1400
尻肉を使った希少な生ハム
ミラノサラミ・・・・・・・・・・・¥600
細挽きのプレーンなサラミ
ノストラーナサラミ(田舎風・・・・・¥600
粒胡椒を練りこんだ田舎風サラミ
ソプレッサ ヴェネタ・・・・・・・¥600
スパイスとニンニク風味のサラミ
フィノッキオーナサラミ・・・・・¥700
ういきょうの実を練りこんだサラミ
モルタデッラ・・・・・・・¥600
極太のピスタチオ入りのソーセージ
4種の生ハムの盛り合わわせ (4種x2枚)・・¥2000

おまかせ生ハム&サラミの盛り合わせ(5種X2枚)・¥1800

ANTIPASTO アンティパスト

有機野菜のサラダ バッチョーネスタイル  1,100

Insarata mista
契約農家より届く、季節の野菜をシンプルに、オリーブオイルと赤ワインビネガーで味付け
有機野菜のサラダ.jpg画像は、eatpia.comより

018.JPG

ホッキ貝のグリル ルーコラのサラダ添え   1,300

Capesante alla griglia al basilico
築地で仕入て来る食材を、その日のベストの調理法で

PASTA パスタ

生ハムとトレビスのスパゲッティ ニンニク風味   1,300

Spaghetti al prasciutto e radicchio
バッチョーネの定番 トレビスの苦味と、生ハムの塩気で召し上がるニンニクの効いたスパゲティ
生ハムとトレビスのスパゲティーニ.jpg画像は、eatpia.comより

028.JPG

タリアッテレ リコッタチーズとミニトマトのソース   1,600

Tagliolini alle vongole con pomodoro
御注文を頂いてから、打ち始める麺と、その日の具材をお楽しみください。

SPAGHETTI AL ACIUGHE CON VERDURE
季節野菜とアンチョビのスパゲッティ  ・・・・・1300
PENNE ALLA GORGONZOLA E NOCE
ゴルゴンゾーラとクルミのペンネ・・・・・1400
GIGLI AL PROSCIUTTO E CARCIOFI
ジリ アーティチョークと生ハムのソース・・・・・・\1600
RISOTTO DEL GIORNO
本日のリゾット・・・・・・1600
PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI
パッパルデッレ 乳飲み仔羊のラグー 白ワイン風味・・・・・\1600

SECONDO メイン料理

秋田県産 豚のTボーンステーキ \2,700

Bistecca di maiale
オープンから続けているバッチョーネの看板メニュー!
厚さ3cm 重さ300gとボリュームある豚肉の」ステーキ
お肉は肉汁たっぷり 脂身は甘い秋田県産の豚です。

茨城産 豚のTボーンステーキ (340x225).jpg画像は、eatpia.comより

デザート

159.JPG. デザートはジェラート タルト 季節のフルーツをふんだんに使ったデザートを御用意しております。

シェフのおまかせコース(\4,800 税別 サービス料込)  

171.JPGシェフのおまかせコース
(前日までの予約制)
季節の食材を使ったシェフ渾身のコースをご用意しております。
アンティパスト パスタ メイン料理 デザート。(デザートはチーズに変更できます。)


記念日やお祝いの会食、ご接待などにお薦め!!
(ご注文の際に、お好き嫌いやリクエスト等スタッフにお伝え下さい。)